Pulpo, palta, apio env. En cibullete acompañado de un marinado de salmon y camarón, bañado en salsa cevichada y masago .

Pollo panko, aceituna peruana, envuelto en ciboulette bañado en salsa de aji de gallina.

Reineta crillada, camarón, palta envuelto en salmón, bañado en salsa acevichada con ciboulette.

Salmón, palta, envuelto en queso crema, bañado en salsa maracuyá.

Salmón ahumado enrollado a camarón, queso crema, cebollín, envuelto con ciboulette, bañado en salsa.

Camarón apanado, queso crema, aceitunas env. En ciboulette y bañado en salsa huancaina.

Ebifuray, pulpo, palta envuelto en palta, bañado en salsa olivo y quinua.

Salmón, queso crema, envuelto en almendra, bañado en salsa maracuyá.

Salmón tempura, enrollado en salmón ahumado, envuelto en salmón.